Torta de Morango e Kiwi

Torta de Morango e Kiwi

Torta com recheio de morango e kiwi.

Esta Torta de Morango e Kiwi, apareceu depois do sucesso cá em casa da torta de Viana.

Como todos adoraram queria fazer uma torta no mesmo género, mas mais fresca. Estava um dia lindo, de primavera que pedia uma sobremesa fresquinha como esta torta de morango e kiwi.

 

Ingredientes:

(os mesmos da torta de Viana)

6 Ovos (nesta torta usei caseiros)

100 Gr. Açúcar

120 Gr. Farinha (usei sem glúten)

1 Colher Chá Fermento

Cream Cheese (para rechear)

Morangos (cortados em pedacinhos)

Kiwis (cortados em pedacinhos)

 

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 200ºC e untei um tabuleiro com papel vegetal.

Numa taça, coloquei os ovos e juntei o açúcar. Bati (com a batedeira) até ficar num creme esbranquiçado e volumoso.

Juntei a farinha e o fermento aos poucos e envolvi com a vara de arames.

Coloquei a massa no tabuleiro e levei ao forno durante 10 minutos.

Retirei, com o papel vegetal para o balcão e deixei arrefecer durante uns 5 minutos.

Recheei com o cream cheese e coloquei a fruta.

Enrolei a torta, cortei as pontas e coloquei num prato.

Torta de Morango e Kiwi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma delícia!

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