Terrina de Chocolate com Morangos

terrina de chocolate

Deliciosa terrina de chocolate.

Esta é uma receita retirada de um livro que guardava há muitos anos.  Na realidade é uma série de livros, eram da minha mãe. A minha pequenina escolheu esta terrina de chocolate.

Bem sei porque é que ela escolheu esta receita, a foto desta terrina de chocolate é bem apelativa.

 

Ingredientes:

300 Gr. Chocolate (usei tabelete Pingo Doce)

4 Gemas

4 Folhas de gelatina

4 Colheres sopa de Chocolate em pó (pode ser cacau)

2 Claras

4 Dl. Natas (fiz na hora)

Morangos para decorar

A receita também incluía 4 colheres sopa de açúcar que não coloquei.

 

Preparação:

Fiz as natas na bimby.

Parti o chocolate e derreti-o em “banho-Maria”.

Bati as gemas e quando ficaram espumosas, coloquei o chocolate em pó.

Bati as claras em castelo.

Bati as natas até ficarem consistentes.

Demolhei as folhas de gelatina em água e depois derreti no micro-ondas.

Misturei o chocolate derretido na massa das gemas, envolvi as natas, envolvi as claras e envolvi a gelatina.

Forrei um pirex redondo com película aderente e enchi-o com o creme.

Alisei a superfície e deixei no frigorífico por pelo menos 4 horas.

Retirei do frigorífico e coloquei um prato virado em cima do pirex, como se fosse um pudim e retirei a película.

Servi com os morangos.

terrina de chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

Sobre susanasilva 235 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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