Tarte de Morango com Chocolate

Tarte de Morangos com Chocolate

Tarte de Morango com Chocolate.

A tarte de morango com chocolate foi feita porque tinha já há algum tempo um pacote de massa quebrada no frigorífico que estava a acabar o prazo. Sei que posso ir para além do prazo mas não tenho essa necessidade. Tinha também morangos.

Então era só meter mãos à obra decidi fazer uma tarte de morango.

 

Ingredientes:

1 Pacote de Massa Quebrada ou Folhada

Creme de Pasteleiro

Chantilly

Morangos

1 Folha de Gelatina

Açúcar (opcional)

Tablete de chocolate para fazer raspas

 

Preparação:

Coloquei a massa numa forma e fiz uns furos com um garfo para que a massa possa respirar. Coloquei papel vegetal por cima e pus alguns feijões para que a massa ganhe a forma de tarte de não altere na cozedura. Levei ao forno durante 15 minutos a 200ºC

Entretanto fiz o creme de pasteleiro.

Depois retirei do forno a massa, desenformei e recheei com o creme de pasteleiro e deixei arrefecer.

À folha de gelatina, acrescentei um pouco de água.

Com a varinha mágica desfiz os morangos. Estes eram doces e como tal não usei o açúcar.

Retirei a gelatina e meti no micro-ondas por uns segundos.

Fiz o chantilly e juntei o preparado de morango e a gelatina. Mexi bem.

Meti o preparado na massa por cima do creme de pasteleiro que entretanto arrefeceu.

Com o chocolate fiz raspas com a ajuda de um descascador.

Meti no frigorífico e é este o resultado.

Tarte de Morango com Chocolate

Boas Receitas!

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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