Tarte de Feijão

Tarte de Feijão

Tarte de Feijão, receita muito fácil e rápida.

Fiz Tarte de feijão baseando-me na receita de Pastel de Feijão.

O Pastel de Feijão é um doce típico português tradicional de Torres Vedras.

A receita original é da Dona Joaquina Rodrigues que viveu no séc. XIX e começou por confeccioná-los só para a família e amigos. Algum tempo depois ensinou a mesma a um casal amigo que começou a comercializá-la.

Ingredientes:

1 Base de Massa Folhada (usei de compra)

1 Lata pequena de feijão branco cozido (Usei Pingo Doce)

2 Ovos

4 Gemas

120 Gr. Açúcar (na receita original é usado 200 Gr.)

50 Gr. Amêndoa ralada (triturei na hora na Bimby)

 

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Coloquei a massa folhada numa tarteira e piquei com um garfo.

Reduzi o feijão a puré e coloquei todos os ingredientes e misturei tudo muito bem (fiz na bimby mas quem não tiver só fazer puré e misturar)

Coloquei na tarteira e foi ao forno durante 30 minutos (depende do forno).

 

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Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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