Tarte Cremosa de Frango

Tarte Cremosa de Frango

Tarte Cremosa de Frango é uma receita do Chef Hernâni Ermida

Esta tarte cremosa de frango, resulta porque para a receita do frango assado, comprei um frango do campo e como somos poucos, sobrou muito frango.

Decidi experimentar esta receita.

 

O Hernâni Ermida que me desculpe mas até provar não dava nada por ela. Não me parecia cremosa. Mas foi um final surpreendente.

 

Ingredientes:

600 Gr. Frango cozinhado limpo e desfiado

4 Dl. Leite( (usei meio gordo)

2 Dl. Óleo de girassol

5 Ovos Médio

400 Gr. Batatas cozidas e esmagadas

250 Gr. Farinha sem fermento

1 Colher sopa Fermento em pó

150 Gr Queijo ralado (usei mozarela)

Salsa picada

Sal e pimenta

Azeite para untar

Nota: Apesar de, na receita do chefe, ter como ingredientes sal e pimenta, eu não usei. O frango estava cozinhado e como tal tinha bom tempero e as batatas foram cozidas com tempero de sal.

 

Preparação:

Liguei o forno a 180ºC.

Juntei a salsa ao frango e misturei.

Juntei numa taça o leite, o azeite, os ovos e a batata e bati muito bem.

Noutra taça misturei a farinha e o fermento e juntei essa mistura à outra taça.

Pincelei um tabuleiro com azeite.

Deitei metade da massa.

Juntei o frango, adicionei o queijo e cobri com a restante massa.

Foi ao forno durante 30 minutos (vai depender do forno).

Servi, acompanhado com salada.

Tarte Cremosa de Frango

Boas receitas!!!!

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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