Tarte Cremosa de Frango

Tarte Cremosa de Frango
Tarte Cremosa de Frango (Hernâni Ermida)

Tarte Cremosa de Frango é uma receita do Chef Hernâni Ermida

Esta tarte cremosa de frango, resulta porque para a receita do frango assado, comprei um frango do campo e como somos poucos, sobrou muito frango.

Decidi experimentar esta receita.

O Hernâni Ermida que me desculpe mas até provar não dava nada por ela. Não me parecia cremosa. Mas foi um final surpreendente.

Ingredientes:

600 Gr. Frango cozinhado limpo e desfiado Pingo Doce

4 Dl. Leite Pingo Doce

2 Dl. Óleo Pingo Doce

5 Ovos Médio Pingo Doce

400 Gr. Batatas cozidas e esmagadas

250 Gr. Farinha sem fermento Pingo Doce

1 Colher sopa Fermento em pó Pingo Doce

150 Gr Queijo ralada (usei mozarela Pingo Doce)

Salsa picada

Sal e pimenta

Azeite para untar

Nota: Apesar de, na receita do chef, ter como ingredientes sal e pimenta, eu não usei. O frango estava cozinhado e como tal tinha bom tempero e as batatas foram cozidas com tempero de sal.

Preparação:

Liguei o forno a 180ºC.

Juntei a salsa ao frango e misturei.

Juntei numa taça o leite, o azeite, os ovos e a batata e bati muito bem.

Noutra taça misturei a farinha e o fermento e juntei essa mistura à outra taça.

Pincelei um tabuleiro com azeite.

Deitei metade da massa.

Juntei o frango, adicionei o queijo e cobri com a restante massa.

Foi ao forno durante 30 minutos (vai depender do forno).

Servi, acompanhado com salada.

Tarte Cremosa de Frango

Boas receitas!!!!

Sobre susanasilva 173 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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