Salsichas Caseiras de Frango

Salsichas caseiras

Receita fácil de Salsichas de Frango.

Esta receita de salsichas caseiras, surgiu porque a minha filha queria comer um “cachorro quente”, mas não gosta de salsicha de compra. Então comecei a procurar uma receita de salsichas com aquilo que ela gosta … Frango.

No inicio, achei que ia ser difícil e trabalhoso, mas depois de pronto, verifico que foi tão fácil e rápido que nem percebo como é que até agora, só tinha comprado salsichas no talho.

Ingredientes:

2 Peitos de Frango

Sal

Pimenta

Colorau

Alho (usei 2 dentes)

Salsa

Papel Vegetal

Pão Ralado

50 Gr. Azeite

 

Preparação:

Parti os peitos de frango em pedaços e coloquei no copo da Bimby. 

Juntei os dentes de alho, colorau, sal e a salsa (estes são os temperos que eu costumo colocar. Podem usar outros temperos que gostem mais).

Piquei tudo na velocidade 5, até ficar tudo numa pasta.

Juntei o azeite e misturei tudo.

Nota: Poderia ter sido noutro processador, o que interessa é que o resultado.

 

Salsichas caseiras

 

 

 

 

 

 

 

Estiquei papel vegetal e espalhei pão ralado onde ia colocar a carne (para a carne não colar e ser difícil retirar o papel).

Estiquei e embrulhei como se fosse rebuçados compridos.

 

Salsichas caseiras

 

 

 

 

 

 

 

Coloquei a cozer a vapor na varoma, durante 25 minutos (fiz enquanto fazia sopa).

 

Salsichas caseiras

 

 

 

 

 

 

 

Deixei arrefecer e retirei o papel.

Estavam meio toscas e rústicas mas é caseiro e bom.

A partir daqui reservei umas para congelar e outras fritei com um fio de óleo.

Estavam deliciosas!

 

Sobre susanasilva 173 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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