Salsichas Caseiras de Frango

Salsichas caseiras

Salsichas caseiras de Frango.

Esta receita de salsichas caseiras, surgiu porque a minha filha queria comer um “cachorro quente”, mas não gosta de salsicha de compra. Então comecei a procurar uma receita de salsichas com aquilo que ela gosta … Frango.

No inicio, achei que ia ser difícil e trabalhoso, mas depois de pronto, verifico que foi tão fácil e rápido que nem percebo como é que até agora, só tinha comprado salsichas no talho.

 

Mais receitas de frango, aqui.

Ingredientes:

2 Peitos de Frango

Sal

Pimenta

Colorau

Alho (usei 2 dentes)

Salsa

Papel Vegetal

Pão Ralado

50 Gr. Azeite

 

Preparação:

Parti os peitos de frango em pedaços e coloquei no copo da Bimby.

Juntei os dentes de alho, colorau, sal e a salsa (estes são os temperos que eu costumo colocar. Podem usar outros temperos que gostem mais).

Piquei tudo na velocidade 5, até ficar tudo numa pasta.

Juntei o azeite e misturei tudo.

Nota: Poderia ter sido noutro processador, o que interessa é que o resultado.

Salsichas Caseiras de Frango

Estiquei papel vegetal e espalhei pão ralado onde ia colocar a carne (para a carne não colar e ser difícil retirar o papel).

Estiquei e embrulhei como se fosse rebuçados compridos.

Salsichas Caseiras de Frango

Coloquei a cozer a vapor na varoma, durante 25 minutos (fiz enquanto fazia sopa).

Salsichas Caseiras de Frango

Deixei arrefecer e retirei o papel.

Estavam meio toscas e rústicas mas é caseiro e bom.

A partir daqui reservei umas para congelar e outras fritei com um fio de óleo. Mas poderia ter sido na actifry ou no forno.

Estavam deliciosas!

 

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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