Queques de Chocolate sem glúten

queques de chocolate sem glúten

Receita de queques de chocolate, sem glúten e muito fofos.

Tenho sempre necessidade de fazer queques, já aqui postei várias receitas no blogue. Desta vez calhou uma sem glúten. Queques de chocolate sem glúten.

Ficaram muito fofos e húmidos. Estavam uma delicia.

Ingredientes:

200 Gr. Farinha sem glúten (usei a minha mistura nº1)

4 Ovos

100 Gr. Chocolate em pó

130 Gr. óleo de girassol (usei Pingo Doce)

60 Ml. Leite

1 Colher Sopa fermento em pó (usei Pingo Doce)

½ Colher Café Goma Xantana

 

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Parti os ovos para uma taça e juntei o chocolate e bati muito bem.

Quando ficou um creme fofo, juntei o leite e o óleo e continuei a bater sem parar.

Juntei a farinha e a goma e mexi muito bem.

Por fim juntei o fermento e envolvi.

Coloquei em formas untadas e foi ao forno durante 15 minutos (depende do forno).

Retirei do forno e desenformei.

Deixei arrefecer e servi.

queques de chocolate sem glúten

 

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

Sobre susanasilva 235 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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