Queques de Chocolate sem glúten

queques de chocolate sem glúten

Receita de queques de chocolate, sem glúten e muito fofos.

Tenho sempre necessidade de fazer queques, já aqui postei várias receitas no blogue. Desta vez calhou uma sem glúten. Queques de chocolate sem glúten.

Ficaram muito fofos e húmidos. Estavam uma delicia.

Ingredientes:

200 Gr. Farinha sem glúten (usei a minha mistura nº1)

4 Ovos

100 Gr. Chocolate em pó

130 Gr. óleo de girassol (usei Pingo Doce)

60 Ml. Leite

1 Colher Sopa fermento em pó (usei Pingo Doce)

½ Colher Café Goma Xantana

 

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Parti os ovos para uma taça e juntei o chocolate e bati muito bem.

Quando ficou um creme fofo, juntei o leite e o óleo e continuei a bater sem parar.

Juntei a farinha e a goma e mexi muito bem.

Por fim juntei o fermento e envolvi.

Coloquei em formas untadas e foi ao forno durante 15 minutos (depende do forno).

Retirei do forno e desenformei.

Deixei arrefecer e servi.

queques de chocolate sem glúten

 

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

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