Queques de Cenoura

Queques de cenoura

Queques de Cenoura, na Bimby.

Faço muitas vezes queques de cenoura, outros queques e bolachinhas cá em casa e tento fazer sempre diferentes.

Desta vez fiz os Queques de Cenoura da Teleculinária. Só alterei a farinha. Usei farinha de arroz para ficar sem glúten.

 

Ficaram deliciosos.

Mais receitas de Queques, aqui.

Ingredientes:

2 Cenouras

200 Gr. Farinha de Arroz

150 Gr. Açúcar

50 Gr. Manteiga

3 Ovos Tamanho M

1 Colher Chá Fermento

 

Preparação:

Pré aqueci o forno a 180ºC.

Na bimby, triturei a cenoura muito fina e reservei.

Novamente no copo da bimby, bati a manteiga com o açúcar vel. 5 durante 1 min.

Coloquei a borboleta e juntei os ovos um a um mexendo sempre à vel. 5 durante 2 min.

Juntei a farinha peneirada, o fermento e a cenoura e voltei a mexer vel. 5 durante 4 min.

Retirei e coloquei em formas de queque de papel plissado.

Foi ao forno durante 20 minutos (depende do forno).

Poderia ter decorado com açúcar em pó mas como ficaram brilhantes, lindas, achei que não precisava.

Queques de cenoura

Uma delícia!

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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