Profiteroles Recheados e com Cobertura de Chocolate

Profiteroles

Profiteroles Recheados e com Cobertura de Chocolate, hummm, que delicia!

Profiteroles, é uma sobremesa que gosto muito. Nem conheço ninguém que não goste.

Adoro a massa, o recheio. Tudo!

Depois que descobri a receita nunca mais comprei.

São deliciosos!

(com video)

Profiteroles

Ingredientes:

250 Gr. Farinha de Trigo Pingo Doce

250 Ml Água

50 Gr. Creme Vegetal Pingo Doce

6 Ovos tamanho M Pingo Doce

Sal

Chantily Caseiro e/ou Creme de Pasteleiro

200 Gr. Chocolate em tablete para a cobertura

Preparação:

Levei um tacho ao lume com a água, o sal e o creme vegetal.

Quando começou a ferver meti a farinha toda e mexi muito bem até a massa ficar em bola.

Retirei e coloquei numa tigela para deixar arrefecer.

Pré-aqueci o forno nos 220ºC

Adicionei os ovos um a um e mexi muito bem para a massa ficar homogénea.

Com duas colheres fiz pequenas bolas que coloquei num tabuleiro que ia ao forno com papel vegetal.
Meti-os no forno durante 20 minutos (até ficarem douradinhos)

Retirei e recheei-os com Chantily mas poderia ser com Creme de Pasteleiro, com a ajuda de uma seringa.

Derreti o chocolate em banho-maria e cobri-os.

Coloquei no frigorífico até servir.

Ficaram deliciosos!

Sobre susanasilva 171 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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