Como fazer Polpa de Tomate Caseira?

polpa de tomate

Como fazer de forma caseira, polpa de tomate?

Nesta altura em que abundam tomates, deram-me 3 enormes. Daqueles, “coração de boi”, pelos menos conheço por esse nome.

Decidi fazer polpa de tomate porque estavam muito maduros pesavam quase dois quilos e meio.

Ingredientes:

2,5 Kgs Tomate

1 Cebola grande

Sal

2 Dentes Alho

100 Ml óleo de girassol

 

Preparação:

Num tacho quente, coloquei um fio de óleo, piquei a cebola e o alho e coloquei a refogar.

Limpei os tomates, retirei as partes da pele que não eram vermelhas, as marcas da pele e coloquei no tacho.

Ferveu durante 45 minutos. Fui verificando o liquido e juntei um bocadinho de água a meio da cozedura.

Quando faltava uns 15 minutos, comecei a esterilizar os frascos.

Triturei com a varinha mágica e coloquei dentro dos frascos, fechados com a tampa para baixo.

polpa de tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

Polpa de tomate

Sobre susanasilva 191 artigos

Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal.
Moro em Mafra mas sou do Porto.
Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho.
Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha.
Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas.
Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria.
Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos.
Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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