Pão-de-Ló de Ovar

Pão-de-ló de Ovar

Receita Pão-de-Ló de Ovar (com vídeo)

Aproveitei uma reunião de família para fazer o famoso e delicioso Pão-de-Ló de Ovar.

Desde que aprendi esta receita nunca mais comprei pão-de-ló. É fácil, rápida e deliciosa.

 

É uma receita fácil, rápida (demora aproximadamente 20 minutos) e é super barata, com os produtos do Pingo Doce fica aproximadamente a 2,50€.

Esta é uma receita tradicional que pode ser utilizada a farinha sem glúten. Já experimentei e não há diferenças. O facto dos ovos serem muito batidos e ser utilizada pouca farinha faz com que não se sinta diferenças na farinha.

 

Ingredientes:

12 Gemas

4 Ovos (usei tamanho M Pingo Doce)

200 Gr. de Açúcar (usei Pingo Doce )

125 Gr. Farinha de Trigo sem fermento ou a mesma quantidade de farinha sem glúten.

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 220ºC e untei uma forma redonda e forrei com papel vegetal.

Numa taça, juntei as gemas com os ovos e o açúcar.

Bati com a batedeira durante 15 minutos (até triplicar de volume).

Juntei a farinha peneirada.

Coloquei a massa na forma e levei ao forno.

Deixei cozer durante 20 minutos (vai depender do forno. O objectivo é que não fique muito cozido, nem em liquido)

Retirei e deixei repousar durante 4 horas.

Pão-de-Ló de Ovar

 

 

Boas Receitas!

Sobre susanasilva 313 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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