Mousse de Melão

Mousse de Melão

Dia 9 de Agosto é dia do Melão.

Num dia de calor como este, nada melhor que uma sobremesa comemorativa. Hoje é dia do melão e decidi fazer uma mousse de melão.

Ingredientes:

750 Gr. Melão limpo e dulcíssimo.

1 Iogurte natural Pingo Doce

4 ovos

1 Lima (sumo e raspa)

8 folhas de gelatina

 

Preparação:

Cortei o melão em cubos, juntei as raspa e sumo da lima e o iogurte e reduzi a puré.

Demolhei a gelatina em água fria.

Separei as gemas das claras e bati até ficar num creme claro.

Adicionei a gelatina escorrida e mexi até ficar bem dissolvida.

Juntei a mistura do melão e continuei a mexer.

Bati as claras em castelo e envolvi com a mistura anterior.

Verti com muito cuidado para taças e deixei solidificar no frigorífico até servir.

 

Mousse de Melão

Sobre susanasilva 173 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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