Mousse de Melão

Mousse de Melão

Mousse de Melão.

Num dia de calor como este, nada melhor que uma mousse de melão.

Hoje é dia do melão e decidi fazer uma sobremesa comemorativa.

 

Receitas de mousse aqui.

Ingredientes:

750 Gr. Melão limpo e dulcíssimo.

1 Iogurte natural Pingo Doce

4 ovos

1 Lima (sumo e raspa)

8 folhas de gelatina

 

Preparação:

Cortei o melão em cubos, juntei as raspa e sumo da lima e o iogurte e reduzi a puré.

Demolhei a gelatina em água fria.

Separei as gemas das claras e bati até ficar num creme claro.

Adicionei a gelatina escorrida e mexi até ficar bem dissolvida.

Juntei a mistura do melão e continuei a mexer.

Bati as claras em castelo e envolvi com a mistura anterior.

Verti com muito cuidado para taças e deixei solidificar no frigorífico até servir.

Mousse de Melão

 

 

 

 

 

Tão Fresquinho…

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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