Mousse de Manga

Mousse de Manga

Mousse de Manga.

Esta é a receita de mousse de manga é uma receita do Pingo Doce (site aqui). É uma receita agradável para os dias de verão e … para os de inverno.

A única coisa que alterei foi a quantidade de açúcar (achei exagerado e… acertei).

 

Receitas de Mousses, aqui.

Ingredientes:

3 Ovos

1 Colher sopa Amido de Milho

1 Lata Polpa de manga (a lata é de 860 gr. coloquei toda)

Nota: A receita original tem 150 Gr. de açúcar mas eu não coloquei e não senti falta.

 

Preparação:

Separei as gemas das claras. As gemas coloquei num tacho.

Mexi as gemas (quem utilizar o açúcar, coloca agora e mexe até ficar um creme esbranquiçado).

Diluí o amido de milho em água e adicionei ao preparado.

Meti ao lume até engrossar.

Acrescentei a polpa de manga e deixei ferver durante um minuto.

Bati as claras e envolvi-as no creme.

Coloquei num recipiente e foi ao frigorífico umas duas horas.

Mousse de Manga

Boas Receitas!

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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