Mousse de Manga

Mousse de Manga

Receita de Mousse de Manga, receita do Pingo Doce

Esta é a receita de mousse de manga que está no site de receitas do Pingo Doce.

É uma receita agradável para os dias de verão e … para os de inverno.

A única coisa que alterei foi a quantidade de açúcar (achei exagerado e… acertei)

Ingredientes:

3 Ovos Pingo Doce

1 Colher sopa Amido de Milho

1 Lata Polpa de manga Pingo Doce (a lata é de 860 gr. coloquei toda)

Nota: A receita original tem 150 Gr. de açúcar mas eu não coloquei e não senti falta

Preparação:

Separei as gemas das claras. As gemas coloquei num tacho.

Mexi as gemas (quem utilizar o açúcar, coloca agora e mexe até ficar um creme esbranquiçado).

Diluí a Maizena em água e adicionei ao preparado.

Meti ao lume até engrossar.

Acrescentei a polpa de manga e deixei ferver durante um minuto.

Bati as claras e envolvi-as no creme.

Coloquei num recipiente e foi ao frigorífico umas duas horas.

Mousse de Manga

Boas Receitas!

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