Mousse de Chocolate Caseira

Mousse de Chocolate

Deliciosa Mousse de Chocolate

Aqui no blogue há várias receitas de mousse. Mousses de todos os tipos. Mas hoje deixo a mousse de chocolate.

Há doces que não vale a pena comprar já pronto no take away do supermercado. A mousse de chocolate é um desses casos, para além de ser muito melhor, a mousse de chocolate caseira.

 

Deixo a minha maneira de fazer mousse de chocolate para mostrar a quem me segue e que costuma comprar feito, o fácil que é.

Podemos fazer mousse de chocolate de forma simples, com ou sem açúcar, com sabor a café, com amêndoa, enfim.

A receita que mais gosto de fazer é a simples, só chocolate.

Ingredientes:

4 Ovos

1 Chocolate Culinária

100 Gr. Creme Vegetal

100 Gr. Açúcar

 

Preparação:

Parti o chocolate em pedacinhos para um pirex, juntei o creme vegetal e levei ao lume em “banho-Maria” para derreter.

Separei as gemas das claras.

Às gemas juntei o açúcar e mexi até ficar um creme esbranquiçado.

Juntei o chocolate já derretido e arrefecido e mexi muito bem.

Bati as claras em castelo e envolvi-as no preparado.

Levei ao frigorífico (no mínimo 2 horas)

 

 

Bom Apetite!

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