Mini-folares de Páscoa

Mini-folares de Páscoa

Mini-folares de Páscoa, receita tradicional.

Folares de Páscoa é tradicional na minha terra natal e devemos manter as tradições e, Folar de Páscoa é tradicional não só na minha terra mas na maior parte do pais.

Decidi fazer uma receita de folares mas… à minha maneira. Mini-folares com doce e fios de ovos.

Deliciosos!

Ingredientes:

1 Pacote de Fermento de Padeiro

6 Cl Água morna

340 Gr. Farinha de trigo Pingo Doce

50 Gr. Açúcar Fino Pingo Doce

Canela em pó

Sal Fino

3 Cl Leite ½ Gordo Pingo Doce morno

40 Gr. Creme Vegetal Pingo Doce

30 Gr. Mel Pingo Doce

1 Pacote Doce de Ovos

1 Pacote Fios de Ovos

Erva Doce

Preparação:

Comecei por dissolver o fermento com a água morna numa taça.

Juntei 100 gr. da farinha e amassei bem. Deixei levedar durante 30 minutos e reservei.

Numa taça, à parte, juntei o que restava da farinha com o açúcar, a canela, a erva-doce e o leite.

Aqueci a manteiga com o mel e juntei-os à massa.

Juntei o sal, o ovo e o fermento que levedou. Amassei até ficar tudo bem ligado.

Fiz uma bola com a massa e coloquei numa tigela com farinha. Tapei-a com pelicula aderente e esperei até que duplicasse o volume.

Pré-aqueci o forno. Deixei nos 180ºC.

Quando já estava pronta, pus a massa na bancada polvilhada de farinha, estendi-a com o rolo da massa e cortei em círculos (exatamente como se faz nos rissóis).

Pus o creme de ovos e fiz meias-luas. Depois juntei em três pontas, como se formasse pétalas.

Mini-folares de Páscoa

Coloquei dentro de umas formas de silicone e levei ao forno durante 25 minutos (depende do forno)

Retirei, passei compota com o pincel para lhe dar brilho e decorei com os fios de ovos.

Mini-folares de Páscoa

Ficou delicioso!

Boas Receitas!

Sobre susanasilva 203 artigos

Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal.
Moro em Mafra mas sou do Porto.
Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho.
Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha.
Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas.
Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria.
Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos.
Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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