Massa do mar

Massa do mar

Esparguete com camarão e algas.

Massa do mar é na realidade uma receita deliciosa de esparguete com camarão e algas, baseado numa receita do Chakall.

É muito simples, económica porque a base é a massa, o camarão dá-lhe só o toque especial.

 

Eu usei camarão mas poderia ter sido outro tipo de marisco.

Ingredientes:

Massa esparguete

Camarão (comprei um pacote de 200Gr.)

2 dentes de Alho

Azeite e sal

1 Colher sopa Licor (não tinha licor, usei moscatel de Setúbal)

1 Limão

Natas caseiras

Algas Hiziki ou Arame (Opcional)

 

 

Preparação:

Coloquei as algas a demolhar antes meia-hora e passei-as por água abundante.

Cozi a massa em água com sal. Escorri e passei por água fria. Reservei.

Numa frigideira quente, coloquei um fio de azeite coloquei o alho picado e os camarões e as algas.

Conferi o sal.

Adicionei o moscatel e coloquei umas gotas de limão e as natas.

Ferveu uns minutos e desliguei.

Servi o esparguete com os camarões por cima.

Massa do mar

Uma delícia!

Sobre susanasilva 270 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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