Madalenas

Madalenas

Madalenas, tradicionais mas, em forma de queque.

Madalenas tradicionais são biscoitos em forma de concha. Mas como não tenho essa forma, fiz em formas de queque. Para mim o que interessa é a receita. Se é esta a massa das madalenas, para mim vai dar ao mesmo, o que muda é a forma.

Até há quem só conheça a versão queque.

 

Queques e Madalenas são diferentes. Usam os mesmos ingredientes mas em quantidades diferentes. E o melhor é que são ingredientes que temos sempre em casa. Não há nada de especial para comprar.

Receitas de queques, aqui.

 

Ingredientes:

100 Gr. Açúcar

110 Gr. Farinha de Trigo Peneirada

110 Gr. Creme Vegetal

2 Ovos

Raspa de Limão

1 Pitada de Sal

1 Colher Sobremesa Fermento

 

Preparação:

Derreti o creme vegetal no micro-ondas.

Numa taça, juntei os ovos com o açúcar e mexi.

Juntei a farinha, o sal, a raspa do limão e o creme vegetal.

Por fim juntei o fermento e mexi até ficar numa massa homogénea.

Tapei a taça com película aderente e deixei no frigorífico durante 1 hora.

A massa ficou mais sólida.

Pré-aqueci o forno a 200ºC. e untei as formas.

Com uma colher coloquei a massa dentro das formas e levei ao forno durante 7 minutos, mas depende do forno, convém ir verificando.

Madalenas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma delícia!

 

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

2 Comentários

    • A minha filha também adora.
      Faço sempre madalenas, queques ou bolachas para ter todos os dias. Ela come sempre e assim não me pede no supermercado aqueles produtos cheios de “porcarias”. Obrigada e beijinhos

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