Madalenas

Receita tradicional de Madalenas.

Madalenas tradicionais são biscoitos em forma de concha. Como não tenho essa forma, fiz como queque.

Como o que interessa é a receita, a massa, para mim vai dar ao mesmo. Até há quem só conheça a versão queque.

Queques e Madalenas são diferentes. Usam os mesmos ingredientes mas em quantidades diferentes.

Ingredientes:

100 Gr. Açúcar

110 Gr. Farinha de Trigo Peneirada (usei Pingo Doce)

110 Gr. Creme Vegetal

2 Ovos

Raspa de Limão

1 Pitada de Sal

1 Colher Sobremesa Fermento

 

Preparação:

Derreti o creme vegetal no micro-ondas.

Numa taça, juntei os ovos com o açúcar e mexi.

Juntei a farinha, o sal, a raspa do limão e o creme vegetal.

Por fim juntei o fermento e mexi até ficar numa massa homogénea.

Tapei a taça com pelicula aderente e deixei no frigorifico durante 1 hora.

A massa ficou mais sólida.

Pré-aqueci o forno a 200ºC. e untei as formas.

Com uma colher coloquei a massa dentro das formas e levei ao forno durante 7 minutos, mas depende do forno, convém ir verificando.

 

Madalenas

Sobre susanasilva 174 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

2 Comentários

    • A minha filha também adora.
      Faço sempre madalenas, queques ou bolachas para ter todos os dias. Ela come sempre e assim não me pede no supermercado aqueles produtos cheios de “porcarias”. Obrigada e beijinhos

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