Lombo com ameixas

Lombo com ameixas

Lombo com ameixas.

Lombo de porco assado é o tipo de receita que não dá trabalho nenhum. Fiz Lombo com ameixas por isso mesmo.

É óptimo quando temos amigos em casa a quem queremos dar atenção e ao mesmo tempo cozinhar algo delicioso.

 

Comprei o lombo de porco, é sempre barato. todos gostam…

 

Mais receitas de lombo, aqui.

Ingredientes:

1 Lombo de porco

1 Chouriço Mouro

1 Pacote de Ameixas

 

Preparação:

Deixei o Lombo de um dia para o outro em vinho, alho, louro, colorau, e ervas.

Liguei o forno a 200ºC.

Abri um buraco no lombo de um lado ao outro (poderia ter cortado a meio, recheado e fechado com fio de cozinha).

Recheei com as ameixas e com o chouriço fatiado

Meti no forno, baixei para 150 graus durante 2 horas (depende do forno).

Lombo assado com ameixas

Acompanhei com batata e salada.

Uma delícia!

 

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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