Como fazer Leite Condensado Caseiro

Leite condensado

Leite condensado caseiro na Bimby.

Leite condensado é uma das muitas coisas que deixei de comprar.

Fica óptimo, delicioso e na bimby é muito rápido.

 

Pode ser feito de forma tradicional, mas há o inconveniente de termos de estar a mexer durante 30 minutos.

Ingredientes:

Para cerca de 200 Gr. de leite condensado

 

100 Gr. Leite (usei meio gordo)

100 Gr. Açúcar Amarelo

10 Gr. Amido de Milho

30 Gr. Creme Vegetal

10 Gr. Leite em pó

1 Colher Chá Essência de Baunilha (usei caseira)

Preparação:

No copo da bimby, juntei todos os ingredientes Veloc. 3/ 90ºC / 30 Minutos.

Retirei o copo medidor da tampa para poder sair o vapor (não salpicou).

Retirei, coloquei numa taça com ajuda da espátula e reservei.

Fiz pouco, só para uma utilização, não dá para guardar durante muito tempo no frigorífico, porque não te conservantes.

Eu, só deixaria no frigorífico durante 2 dias.

Uma delícia!

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