Frango com Castanhas

Frango com castanhas

Frango com Castanhas.

Frango com castanhas é aquele prato típico de comida de inverno. aquele prato que nos aconchega nos dias, como os que têm estado, frios e chuvosos.

À boa moda portuguesa, é um estufado que pode ter de tudo. Já coloquei cogumelos frescos e noutra vez juntei abóbora.

 

Mais receitas de Frango, aqui.

 

Ingredientes:

1 Frango (sem pele e cortado em pedaços pequenos)

Azeite

1 Colher Café Cominhos (quem gostar do sabor pode usar mais)

1 Colher Chá Pimentão doce

1 Cebola média

Sal

3 Dentes Alho

1 Folha Louro

1 Copo Vinho Branco

Salsa fresca

300 Gr. Castanhas (usei congeladas)

Tomate (usei 1 lata pequena)

 

Preparação:

Num tacho largo, coloquei um fio de azeite e com o lume forte, alourei os pedaços de frango.

Reduzi o lume, coloquei os cominhos, a cebola e o alho em rodelas e o sal. Deixei cozinhar.

Adicionei o tomate e o frango, atei os pés de salsa e o louro e juntei ao tacho e deixei cozinhar.

Acrescentei o vinho e as castanhas e deixei cozinhar por uma meia hora.

Confirmei os temperos e verifiquei se o frango estava bem cozinhado (a carne tem de estar solta do osso).

Retirei e servi.

Uma delicia!

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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