Feijoada de Chocos

Receita deliciosa de Feijoada de chocos com camarão

Com o chegar do outono, já apetece aquelas comidas reconfortantes e foi por isso que decidi fazer esta feijoada de chocos.

Feijoada de chocos é uma receita fácil que não demora muito tempo e sai sempre bem para um jantar com visitas. Fiz feijoada de Chocos porque tenho ideia que normalmente, em casa fazem a feijoada com carne e não com outras alternativas.

 

Ingredientes:

2 Latas de feijão (usei uma de branco e outra de encarnado)

1 kg Choco limpo e cortado em pedaços

Azeite

1 Cebola média picada

2 dentes Alho picados

1 Folha de Louro

½ chouriço de carne cortado em cubos

2 tomates bem maduros em pedaços

2 colheres sopa Polpa de Tomate

1 Copo vinho branco

1 Cenoura grande cortada em cubos

Sal

Camarão (usei fresco)

Preparação:

Num tacho quente, coloquei um fio de azeite, a cebola, o alho e o louro. Deixei refogar.

Juntei o chouriço, deixei-o por dois minutos e juntei o tomate.

Adicionei o vinho e o choco e deixei cozer durante uns cinco minutos.

Verifiquei a água e juntei a cenoura, a polpa de tomate.

Provei para ver de estava bom de sal e deixei cozer mais 10 minutos.

Quando o choco já estava tenro, juntei o feijão e os camarões. Tapei e deixei cozer mais cinco minutos.

Desliguei e servi.

Feijoada de Chocos

 

 

 

 

 

 

 

Ficou uma delicia!

Sobre susanasilva 191 artigos

Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal.
Moro em Mafra mas sou do Porto.
Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho.
Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha.
Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas.
Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria.
Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos.
Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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