Feijoada de Chocos

Feijoada de Chocos

Feijoada de chocos com camarão.

Com o chegar do outono, já apetece aquelas comidas reconfortantes e foi por isso que decidi fazer esta feijoada de chocos.

Feijoada de chocos é uma receita fácil que não demora muito tempo e sai sempre bem para um jantar com visitas. Fiz feijoada de Chocos porque tenho ideia que normalmente, em casa fazem a feijoada com carne e não com outras alternativas.

 

Receitas com Feijão, aqui.

Ingredientes:

2 Latas de feijão (usei uma de branco e outra de encarnado)

1 kg Choco limpo e cortado em pedaços

Azeite

1 Cebola média picada

2 dentes Alho picados

1 Folha de Louro

½ chouriço de carne cortado em cubos

2 tomates bem maduros em pedaços

2 colheres sopa Polpa de Tomate

1 Copo vinho branco

1 Cenoura grande cortada em cubos

Sal

Camarão (usei fresco)

Preparação:

Num tacho quente, coloquei um fio de azeite, a cebola, o alho e o louro. Deixei refogar.

Juntei o chouriço, deixei-o por dois minutos e juntei o tomate.

Adicionei o vinho e o choco e deixei cozer durante uns cinco minutos.

Verifiquei a água e juntei a cenoura, a polpa de tomate.

Provei para ver de estava bom de sal e deixei cozer mais 10 minutos.

Quando o choco já estava tenro, juntei o feijão e os camarões. Tapei e deixei cozer mais cinco minutos.

Desliguei e servi.

Feijoada de Chocos

 

 

 

 

 

 

 

Ficou uma delicia!

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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