Esparguete com Salsicha

esparguete com salsicha

Esparguete com Salsicha. A mais vista da Internet.

Fiz esta receita de esparguete com salsicha, para agradar o adolescente cá de casa.

Já não comia salsichas há muito tempo. Segui a receita à risca mas, poderia ter sido com outra coisa (não gosto de salsicha) como camarão ou só bacon.

 

O Objectivo é criar uma massa cremosa, não importa o que leva (neste caso foi Bacon e salsicha).

Ingredientes:

Esparguete

Azeite

2 Dentes de alho (piquei)

Queijo ralado

1 Lata de salsichas

2 Dl natas (usei caseiras)

 

Preparação:

Numa panela coloquei a água a ferver com sal e cozinhei o esparguete.

Escorri e reservei a massa e a água, separados (é preciso 1 chávena de água).

Numa frigideira juntei um fio de azeite.

Coloquei o alho e as salsichas cortadas às rodelas. Em seguida, adicionei a meia chávena da água da massa.

Juntei as natas e deixei ferver um minuto.

Temperei com sal e pimenta,

Confirmei se era preciso mais água. O objectivo é ficar com uma consistência cremosa.

Juntei agora o esparguete cozido e misturei com uma pinça até a massa ficar bem misturada.

Retirei o esparguete do lume, servi-o para um prato.

Coloquei o queijo por cima da massa.

Decorei com a salsa e servi.

 

Uma delícia!

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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