Empadas de Perú

Empadas de peru

Empadas de peru, receita fácil.

Decidi fazer empadas de peru porque tinha meia perna de peru que tinha assado no dia anterior. Como a carne já tinha sido cozinhada, já estava temperada, era só desfiar.

Tinha caldo, fiz a massa e o resto é fácil e delicioso.

 

Ingredientes:

Massa para empadas

Sobras de peru assado no forno

 

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Desfiei o peru e tive atenção a todas as cartilagens.

Untei as formas individuais.

Estendi a massa com o rolo para que ficasse muito fina.

Fiz 1 circulo com um copo e cortei.

Coloquei na forma.

Recheei-as e com a restante massa fiz uma espécie de tampa que fechei pressionando com os dedos.

Pincelei com uma gema de ovo batida e levei ao forno mais ou menos meia hora (até ficar dourado).

Servi!

Empadas de Perú

 

 

 

 

 

 

 

Uma delícia!

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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