Donuts Caseiros

Donuts

Donuts caseiros à minha maneira.

Decidi fazer donuts caseiros, porque queria experimentar um termómetro que comprei. Foi tão barato que pensei que ia ser “gato por lebre”, mas correu muito bem, não poderia ter comprado melhor.

Estive a ver numa loja e lá havia a 14.99€. Nem pensar!!! É um bom utensílio e comprei um barato porque não vou usa-lo muitas vezes.

 

Fazer donuts é realmente muito fácil, até ver a receita no 24K não tinha noção. Quando a fiz pela primeira vez a massa não correu bem, então tive que tentar várias vezes até acertar. Mas valeu a pena.

 

Ingredientes:

2 Ovos

170 Gr. Açúcar

500 Gr. Farinha de Trigo

½ Colher chá Sal

3 Colheres chá fermento em Pó

1 Pitada Noz-Moscada

4 Colheres de sopa de Leite Gordo

40 Gr. Creme Vegetal derretido

1 Chávena de Açúcar em pó (opcional)

Corante vermelho (opcional)

 

Mais receitas deliciosas, aqui.

Preparação:

Coloquei numa taça, os ovos, o açúcar e bati até ficar um creme esbranquiçado.

Noutra taça, coloquei a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada e misturei.

Ao creme juntei 1/3 da farinha, o creme vegetal e ½ do leite e fui envolvendo. Juntei outra parte da farinha e o leite sempre envolvendo.

Terminei a juntar a farinha.

Envolvi e tapei com um pano durante 30 minutos para ficar uma massa consistente.

É necessário verificar se não está muito liquida. Lembrar que é para esticar.

Se estiver, juntar mais farinha e aos poucos, até estar mais solida.

Passado esse tempo, aqueci o óleo a 170ºC.

Estiquei a massa com o rolo sobre uma folha de papel vegetal polvilhado de farinha e cortei a massa em círculos (com um copo) e retirei os centros com um descaroçador (comprei também no Alliexpress).

Fritei os donuts e coloquei num prato com papel absorvente.

Quando estavam frios, coloquei numa taça o açúcar em pó e o leite e mexi.

Barrei os donuts e decorei com confeites.

Boas Receitas!

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

2 Comentários

  1. Adorei o video, tudo muito bem explicado. Eu tenho uma máquina de mini donuts, o que facilita o processo. E também tenho uma receita de donuts no meu blog. Vou guardar a receita. beijinhos

    • A máquina facilita mesmo, mas faço tão raramente os donuts que nunca pensei comprar. Acho que iria ser mais um aparelho parado na despensa. Mas vou pensar nisso. Vou ver a tua receita.
      Beijinhos e obrigada

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