Devil’s Food Cake

Devil's food cake

Devil´s Food Cake (à minha maneira).

Há várias receitas deste Devil’s food cake. Costumo fazer este por ser relativamente mais “saudável” não tem a quantidade de açúcar e chocolate da receita original.

Para mim um bolo tem de ser simples e se for rápida, melhor. E nisso esta receita funciona na perfeição.

 

Fiz na bimby mas poderia ter sido noutro robot ou até no liquidificador, o que interessa é que fique tudo bem processado.

Ingredientes:

230 Gr. Beterraba (usei cozida)

150 Gr. Açúcar (usei amarelo)

4 Ovos

60 Gr. Óleo de Girassol

70 Gr. Natas (usei caseiras)

6 colheres Sopa farinha de Alfarroba (pode ser chocolate em pó)

240 Gr. Farinha (usei com fermento)

1 Colher chá Essência Baunilha (usei caseira)

1 Colher chá Bicarbonato

1 Pitada Sal

120 Gr. Água fervente

 

Preparação:

Pré- aqueci o forno a 180ºC e untei uma forma.

Comecei por fazer as natas. Retirei-as para uma taça e reservei.

Processei a beterraba (demorou 3 segundos na velocidade 5).

Juntei todos os ingredientes e processei na velocidade 5 durante 30 segundos.

Coloquei tudo na forma e foi ao forno durante 30 minutos (depende do forno, convém espetar o palito).

Retirar e aguardar 5 minutos para desenformar.

Eu coloquei cacau por cima, mas poderia ter sido ganache de chocolate.

Devil's food cake

 

 

 

 

 

 

 

Ficou delicioso!

Sobre susanasilva 235 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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