Sopa Creme de Cenoura.

Creme de Cenoura

Receita fácil e rápida de Creme de Cenoura.

Fazer creme de cenoura é muito fácil e rápido.

Os miúdos adoram. Não há queixas de legumes grandes, nem nenhuma outra desculpa para não comer sopa. Comem e não se queixam.

 

 

Ingredientes:

2 Cenouras

1 Curgete

1 Cebola pequena

2 Batatas

1 Dente Alho

1 Litro água

1 Fio de Azeite Virgem Extra

Sal

 

Preparação:

Descasquei, lavei e preparei os legumes.

Levei ao lume uma panela com água e sal.

Quando estava a ferver juntei os legumes e deixei cozer.

Triturei tudo.

Verifiquei o sabor, confirmei o sal e deixei ferver novamente.

Retirei do lume, coloquei o azeite.

Mexi bem e coloquei uns pedacinhos de ovo cozido por cima.

E servi.

Creme de Cenoura

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

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