Como se faz o Cream Cheese para cobrir bolos?

Cream Cheese

Cream Cheese, muito fácil.

O cream cheese, é muito utilizado para cobertura e recheio de bolos na pastelaria mundial. É muito fácil e faz com que um bolo fique para além de mais bonito, mais delicioso.

Aqui no blogue há já receitas de bolos com cobertura de cream cheese.

 

Ingredientes:

400 Gr. Queijo para barrar à temperatura ambiente (usei 2 pacotes)

½ Chávena Manteiga sem sal amolecida

1 Chávena de Açúcar de pasteleiro (fiz caseiro)

1 Pitada Sal

 

Preparação:

Numa taça, bati o queijo e a manteiga, até ficar uma mistura lisa e macia.

Juntei o açúcar em pó e o sal.

Comecei a bater com a maior velocidade da batedeira até a massa ficar leve e fofa.

Cobri o bolo.

O que sobrou, guardei no frigorífico para voltar a utilizar,

É preciso ficar à temperatura ambiente e voltar a bater com a batedeira.

Bolo de Cenoura

 

 

 

 

 

 

 

Fica muito bem!

 

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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