Como se faz o Cream Cheese para cobrir bolos?

Cream Cheese

Cream Cheese, receita fácil.

O cream cheese, é muito utilizado para cobertura e recheio de bolos na pastelaria mundial. É muito fácil e faz com que um bolo fique para além de mais bonito, mais delicioso.

Ingredientes:

400 Gr. Cream cheese à temperatura ambiente (usei 2 pacotes de queijo para barrar Pingo Doce)

½ Chávena Manteiga sem sal amolecida

1 Chávena de Açúcar em pó (a receita original utiliza 2+1/2)

1 Pitada Sal

 

Preparação:

Numa taça, bati o queijo e a manteiga, até ficar uma mistura lisa e macia.

Juntei o açúcar em pó e o sal.

Comecei a bater com a maior velocidade da batedeira até a massa ficar leve e fofa.

Cobri o bolo.

O que sobrou, guardei no frigorifico para voltar a utilizar,

É preciso ficar à temperatura ambiente e voltar a bater com a batedeira.

 

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Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal.
Moro em Mafra mas sou do Porto.
Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho.
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Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas.
Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria.
Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos.
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