Receita Caseira de Buttermilk.
Buttermilk é o que as nossas mães chamam de leitelho ou leite da manteiga ou ainda leite azedado.
É muito usado em bolos, panquecas e cupcakes.
Ingredientes:
1 Chávena de leite (uso meio gordo Pingo Doce)
1 colher sopa Sumo Limão
Nota: Usei as colheres medidoras
Preparação:
Coloquei o leite numa taça e juntei o sumo do limão.
Mexi e deixei repousar 15 minutos para talhar.
Coloquei na receita.
Raramente utilizo buttermilk mas quando o preciso, também faço assim. beijinhos
https://saboresdoninho.blogspot.pt/
Olá Cláudia.
Eu também não uso muito buttermilk mas há alturas que me pedem para postar receitas e, ou para mostrar como faço alguma coisa. Esta é uma situação dessas. Pediram-me para fazer um bolo que leva buttermilk. E cá está!
Beijinhos