Coelho Estufado com Ervilhas

Receita Fácil e Rápida de Coelho Estufado com Ervilhas

Coelho estufado com ervilhas, é um prato tradicional, saboroso e fácil de preparar para um almoço de família ou amigos.

Todos que frequentam a minha casa gostam de comida tradicional, por isso faço este tipo de prato frequentemente.

Coelho Estufado

Ingredientes:

1 Coelho partido em pedaços

Sal

Louro

Vinho Branco

Alecrim

Cebola

Cenoura

Ervilhas

Polpa de Tomate

Azeite

Cenouras

Azeite

 

Preparação:

Coloquei o coelho numa taça e deixei-o a marinar com sal, vinho, alho, louro de um dia para o outro.

Num tacho largo, piquei a cebola e o alho com um fio de azeite e deixei alourar.

Juntei o coelho, escorrido da marinada, e acrescentei a polpa de tomate. Fui acrescentando água sempre que ficava sem liquido.

Quando o coelho ficou tenro, juntei as ervilhas e as cenouras.

Verifiquei o sabor desliguei.

Servi com arroz Basmatti.

Sobre susanasilva 203 artigos

Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal.
Moro em Mafra mas sou do Porto.
Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho.
Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha.
Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas.
Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria.
Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos.
Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

Seja o primeiro a comentar

Escreve o teu comentário