Coelho Estufado com Ervilhas

Coelho estufado

Coelho Estufado com Ervilhas.

Coelho estufado com ervilhas e cenoura, é um prato tradicional, saboroso e fácil de preparar para um almoço de família ou amigos.

Todos que frequentam a minha casa gostam de comida tradicional, por isso faço este tipo de prato frequentemente.

 

Mais receitas aqui.

Ingredientes:

1 Coelho partido em pedaços

Sal

Louro

Vinho Branco

Alecrim

Cebola

Cenoura

Ervilhas

Polpa de Tomate

Azeite

Cenouras

Azeite

 

Preparação:

Coloquei o coelho numa taça e deixei-o a marinar com sal, vinho, alho, louro de um dia para o outro.

Num tacho largo, piquei a cebola e o alho com um fio de azeite e deixei alourar.

Juntei o coelho, escorrido da marinada, e acrescentei a polpa de tomate. Fui acrescentando água sempre que ficava sem liquido.

Quando o coelho ficou tenro, juntei as ervilhas e as cenouras.

Verifiquei o sabor desliguei.

Servi com arroz Basmatti.

Coelho Estufado

Delicioso!

 

 

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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