Chilli Mexicano

Chili

Receita Fácil e Rápida de Chilli (receita do Sá Pessoa)

Hoje apeteceu-me algo mais picante, decidi-me por um chilli ( Receita do Sá Pessoa)

É uma receita fácil, rápida e saborosa.

Ingredientes:

1 Lata grande de Feijão Vermelho Pingo Doce

2 Tomates Grandes triturados.

500 Gr. Carne de Novilho Picada

1 Chouriço de porco preto (ou um bom chouriço)

Malaguetas vermelhas (opcional)

1 Cebola

4 Dentes de Alho

2 Colheres Sopa Polpa de tomate

1 Colher chá de cominhos

1 Colher chá Pimentão Doce

1 folha Louro

Azeite

Sal

Pimenta

Coentros

 

Preparação:

Num tacho quente, coloquei um fio de azeite e coloquei a cebola e o alho picado a refogar.

Juntei alguns coentros picados, a malagueta picada (como não queria muito picante coloquei pouca malagueta) e chouriço cortado em pedacinhos.

Verifiquei o liquido e como estava a ficar seco, juntei mais azeite.

Juntei o louro, os cominhos e o pimentão e mexi bem.

Verifiquei o sabor. Conferi a malagueta, não queria muito picante (depende do gosto de cada um).

Coloquei a carne picada e deixei refogar até ficar mais solta.

Juntei o tomate triturado, a polpa de tomate e o feijão. Envolvi bem.

Verifiquei o sal e a água.

Deixei a ferver uns 15 minutos e fui verificando porque a carne tem tendência a agarrar ao fundo.

Retirei.

Servi com arroz.

Chilli

 

Sobre susanasilva 174 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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