Cheesecake de duas cores

Cheesecake de duas cores

Cheesecake de duas cores.

Dia 11 Agosto, dia dos filhos e dia 12 é dia do filho do meio. E para comemorar, nada melhor que um bolo à maneira, um Cheesecake de duas cores.

Cheesecake de duas cores, uma sobremesa fresquinha e diferente para comemorar nesta sexta-feira quente de Agosto, de ferias e em família.

 

Mais receitas de Cheesecake, aqui.

Ingredientes:

100 Gr. Açúcar

150 Gr. Frutos Vermelhos (usei congelados)

6 Folhas de gelatina

250 Gr. bolachas tipo Maria

150 Gr. Creme Vegetal derretido

1 Lata leite condensado

3 Dl de natas (usei as para chantilly de pacote)

300 Gr. Queijo creme

 

Preparação:

Num tacho, fiz uma compota, juntei os frutos congelados e o açúcar. Deixei descongelar e engrossar.

Com a varinha mágica transformei em puré, deixei arrefecer.

Triturei as bolachas e coloquei o creme vegetal derretido. Misturei muito bem. Coloquei numa forma com fundo amovível. Calquei muito bem.

Foi ao frigorífico durante 1 hora.

Numa tigela, coloquei a gelatina a demolhar e depois derreti-as no micro-ondas.

Numa taça, juntei o leite condensado e juntei a gelatina em fio. Mexi muito bem e sem parar.

Noutra taça, bati as natas em chantilly, juntei o queijo e bati bem.

Juntei ao leite condensado e continuei a mexer.

Retirei do frigorífico, a forma com a bolacha.

Deitei metade do preparado na forma.

Ao restante creme, juntei os frutos e mexi. A massa ficou mais roxa e coloquei dentro da forma. Misturei os cremes.

Foi ao frigorífico durante mais de 4 horas.

Retirei e servi.

Cheesecake de duas cores

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ficou linda!

 

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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