Caril de Peru

Caril de peru

Caril de Peru, delicioso.

Caril de peru é um prato muito usual na minha cozinha. Faço muitas receitas de peru e frango. Apesar de haver pessoas que não gostam, por sorte aqui em casa, adoramos o sabor a caril e os cheiros. Adoramos mesmo.

Lembro-me de comer em casa da minha mãe. Hoje em dia como e faço o leite de coco. Como costumam dizer “qualquer dia começo a criar animais”.

 

É tão bom comer este tipo de comida tradicional.

Ingredientes:

3 Bifes de peru

200 Ml. leite de Coco Caseiro

1 Cebola Pequena

2 Dentes Alho

1 Colher sobremesa de Caril

1 Colher sobremesa Açafrão

Óleo de Girassol

1 Copo de vinho branco

Sal

 

Preparação:

Cortei o peru em pedaços pequenos e temperei com sal e alho.

Aqueci uma frigideira com um fio de óleo, juntei a cebola e alho picado

Juntei o açafrão e o caril e deixei refogar.

Juntei o peru e reguei com o vinho.

Mexi bem para não pegar ao fundo.

Depois de evaporar juntei o leite de coco.

Nota: Se preferir o molho mais grosso é só juntar agua com amido de milho.

Servi com arroz Basmatti.

Caril de Peru

 

 

 

 

 

 

 

Uma delícia!

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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