Brigadeiro de Cenoura e Coco

Brigadeiros de cenoura e coco

Receita fácil de brigadeiros saudáveis de cenoura e coco.

Nada melhor que um lanchinho saudável, fácil e rápido de brigadeiros de cenoura e coco.

Bolinhas saborosas e sem açúcar. Uma delicia.

 

Ingredientes:

250 Gr. de Cenoura em puré

250 Gr. Coco ralado

Nota: pode ser noutra quantidade, mas tem de ser partes iguais.

Preparação.

Cozi as cenouras, retirei a água e reduzi a puré no processador, juntei o coco

Retirei e fiz bolas.

Poderia ter coberto com mais coco.

Coloquei no frigorifico durante duas horas para ficar mais rijo e servi como lanche à minha pequenina.

 

Brigadeiros de cenoura e coco

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

Sobre susanasilva 191 artigos

Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal.
Moro em Mafra mas sou do Porto.
Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho.
Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha.
Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas.
Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria.
Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos.
Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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