Bombocas

Bombocas de Morango Caseiras.

Andava há umas semanas a pensar fazer estas bombocas. Até porque alguém me lembrava sempre que ia à frutaria.

Há lá pacotes de bombocas. Mas caseiro, é diferente.

 

Receitas diferentes aqui.

Ingredientes:

600 Gr. Natas frescas (3 pacotes)

1 Tablete de chocolate

1 embalagem de gelatina em pó (a que comprei só tinha 1 pacote)

Bolachas (usei wafers de chocolate, mas poderia ter sido uma qualquer de baunilha)

 

Preparação:

Comecei por fazer o recheio.

Numa taça coloquei 400 ml. das natas e comecei a bater. A meio juntei o pacote de gelatina e bati até ficar consistente.

bombocas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coloquei o creme na base das bolachas.

(Comecei por usar um saco de pasteleiro, mas percebi que com uma colher era mais fácil).

Foi ao frigorífico durante meia hora para solidificar.

bombocas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fiz a cobertura.

Coloquei num fervedor 150 ml das natas a ferver e juntei o chocolate partido em pedaços.

Mexi até estar tudo dissolvido e deixei arrefecer.

Retirei as bolachas do frigorífico.

Com uma colher, comecei a colocar a ganache de chocolate por cima das bolachas.

bombocas

 

 

 

 

 

 

Foi ao frigorífico mais 2 horas, para solidificar e servi.

Uma delícia!

 

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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