Bolo de Romã

Bolo de romã

Receita Bolo de Romã.

Tinha em casa 2 romãs que paravam na fruteira há dias. Por isso decidi-me pelo Bolo de Romã.

O meu receio eram as grainhas, não deve ser agradável comer um bolo e sentir grainhas. Então resolvi.

Ingredientes:

2 Romãs

4 Ovos (usei tamanho M)

150 Ml (usei Leite 1/2 gordo)

200 Gr Farinha Trigo sem fermento (ou farinha sem glúten na mesma quantidade)

1 colher chá Fermento

150 Gr. Açúcar

100 Gr. Creme vegetal

Preparação:

Então descasquei as romãs, soltei as sementes e fiz uma calda.

Meti-as numa caçarola com açúcar e um bocadinho de água durante 5 minutos.

bolo de romã
Calda de açúcar com romã

Pré aqueci o forno a 180ºC. e untei a forma.

Separei as gemas das claras.

Às gemas juntei o açúcar e misturei.

Juntei o creme vegetal derretido e a farinha peneirada.

Juntei o leite e alguns bagos de romã que tinha cozido.

Bati as claras em castelo e fui misturando com a restante mistura.

Meti na forma e foi ao forno durante 40 minutos (depende do forno).

Retirei, desenformei e furei com um garfo.

Escorri a calda coada para cima do bolo.

Bolo de Romã
Bolo com Calda de Romã

Boas receitas!

Sobre susanasilva 267 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

2 Comentários

  1. Olá,

    também fiz um bolo em que usei uma calda de romã e acho que fica muito bom! Neste a calda ainda deve sobressair mais, porque o meu tinha alguns sabores fortes que de alguma forma não a deixavam sobressair tanto. Sendo este um mais mais simples de sabor, decerto o sabor da romã fica mais em destaque. Tem todo o ar de ser perfeito!
    Beijocas grandes e obrigado
    Marta

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