Bolo de Manga sem glúten

Bolo de manga sem glúten

Bolo de manga com cobertura de calda de manga sem glúten.

Sempre adorei este bolo de manga, Desta vez fiz sem glúten. Bolo de manga sem glúten.

O bolo ficou muito macio e parecia uma bomba de sabor a manga na boca.

Ficou muito bom!

 

Ingredientes:

4 Ovos

200 Gr. de Farinha sem glúten (usei a minha mistura nº1)

1 Lata de Polpa de Manga

1/2 chávena de óleo de girassol (usei Pingo Doce mas pode usar óleo de coco)

1 Colher chá Fermento (usei Pingo Doce porque é sem glúten)

 

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC e untei a forma.

Separei as gemas das claras.

Às gemas juntei a polpa e mexei muito bem.

Juntei a farinha, o óleo e o fermento e misturei muito bem.

Bati as claras em castelo e envolvi na massa.

Coloquei na forma e foi ao forno durante 40 minutos (depende do forno).

Retirei e deixei arrefecer.

Coloquei por cima um bocado do que restou da lata de polpa e servi.

 

Bolo de manga sem glúten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ficou delicioso!

 

Sobre susanasilva 313 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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