Bolo de Iogurte

Bolo de iogurte sem glúten

Bolo de Iogurte da Nigella.

Andava à procura de uma receitas fácil de bolo de iogurte. Dei com esta. Dizem que é a receita da Nigella…

O bolo de iogurte é feito com fécula de batata o que a torna sem glúten (mais receitas com iogurte)

 

Boa para fazer numa tarde de domingo, chuvosa.

Ingredientes:

3 Ovos

1  Iogurte natural

1 1/2 Medidas do copo de iogurte de açúcar

1 Copo de óleo alimentar

1 Copo de fécula de batata

1 Limão (raspa)

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 200ºC e untei uma forma.

Bati as claras em castelo e reservei. Com a batedeira, bati as gemas, o iogurte, o açúcar a raspa do limão.

Acrescentei o óleo, continuando a bater.

Juntei aos poucos  a fécula de batata  alternando com as claras, envolvi devagar e com cuidado.

Coloquei no forno durante 30 minutos (este tempo depende do forno deve-se verificar com o palito)

Deixei arrefecer, desenformei e voilà.

 

Uma delícia!!

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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