Bolo de Iogurte

Bolo de iogurte sem glúten

Receita de Bolo de Iogurte da Nigella com vídeo

Andava à procura de uma receitas fácil de bolo de iogurte. Dei com esta. Dizem que é a receita da Nigella

O bolo de iogurte é feito com fécula de batata o que a torna sem glúten.

 

Boa para fazer numa tarde de domingo, chuvosa.

 

bolo de iogurte
Bolo de iogurte sem glúten

Ingredientes:

3 Ovos Pingo Doce
1  Iogurte natural
1 1/2 Medidas do copo de iogurte de açúcar Pingo Doce
1 Copo de óleo alimentar Pingo Doce
1 Copo de fécula de batata
1 Limão (raspa)

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 200ºC e untei uma forma
Bati as claras em castelo e reservei. Com a batedeira, bati as gemas, o iogurte, o açúcar a raspa do limão. Acrescentei o óleo, continuando a bater. Juntei aos poucos  a fécula de batata  alternando com as claras, envolvi devagar.
Coloquei no forno durante 30 minutos (este tempo depende do forno deve-se verificar com o palito)

Deixei arrefecer, desenformei e voilà.

 

Boa receitas!

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