Bolo de Chocolate sem glúten

Bolo de Chocolate sem glúten

Bolo de Chocolate e cobertura de Corneto de morango.

Este bolo de chocolate sem glúten, é um dos bolos que toda a gente adora.

A pedido da minha filha (que adora cor-de-rosa) fiz com cobertura de “Corneto de Morango”.

 

Ingredientes:

300 Gr. Chocolate para culinária (usei Nestlé, sem glúten)

200 Gr. Creme vegetal (usei caseiro)

200 Gr. Açúcar (usei amarelo)

8 Ovos

40 Gr. Farinha (usei a minha mistura de farinha de arroz)

1 Pacote Gelatina Morango

2 Pacotes Natas Frescas

 

Preparação:

Derreti o chocolate e o creme vegetal em “banho-Maria” e mexi.

Separei as gemas das claras.

Juntei às gemas o açúcar e bati até que ficou um creme esbranquiçado.

Sem parar de bater, juntei o chocolate em fio.

Bati até que tudo fique bem misturado e juntei a farinha.

Bati as claras em castelo até que ficarem bem firmes.

Envolvi as claras com o chocolate com cuidado.

Coloquei numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Foi ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixei cozer aproximadamente 25 minutos (depende do forno, temos de estar sempre a verificar com o palito).

Bolo de Chocolate sem glúten

 

 

 

 

 

 

 

Às natas, fiz chantilly e juntei 1 saco do pacote de gelatina.

Coloquei num saco de pasteleiro e coloquei por cima do bolo.

Uma delícia!

Sobre susanasilva 313 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário