Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Bolo de chocolate com cobertura
Bolo de chocolate com cobertura e sem gluten

Receita para o dia do Bolo de Chocolate

Não sabia que havia o dia do bolo de chocolate, mas na realidade foi por distracção, se há dia para tudo, porque não iria haver dia do bolo de chocolate. Até deveria saber isso de cor. Adoro bolo de chocolate!

Decidi fazer este bolo de chocolate com cobertura porque é fácil, rápido e sai sempre.

A cobertura é fácil. Os miúdos adoram. Não há motivos para não fazermos boa figura.

Ingredientes:

4 Ovos Tamanho M Pingo Doce

1 Chávena Açúcar Pingo Doce (usei pouco porque a receita tem chocolate e não cacau)

2 Chávenas de Farinha sem Glúten ou Farinha de trigo Pingo Doce

1 Barra Chocolate Pingo Doce

1 Colher Fermento em pó Pingo Doce

100 Gr. Creme Vegetal Para Culinária Pingo Doce

Preparação:

Comecei por derreter o chocolate com o creme vegetal em banho-Maria.

Bolo de chocolate
Chocolate a derreter

Untei uma forma e pré aqueci o forno a 200ºC

Separei as gemas das claras.

Às gemas juntei o açúcar e mexi.

Juntei a farinha e o fermento e o chocolate já derretido.

Mexi até ficar em creme.

Bati as claras em castelo e envolvi no creme.

Foi ao forno a 180ºC durante 30 minutos (depende do forno)

Ingredientes para a Cobertura:

1 Barra de chocolate Pingo doce

1 Chávena de leite Pingo Doce

Bolinhas multicolores para decorar

Preparação:

Derreti o chocolate em “banho Maria” e adicionei-lhe leite

Cobri o bolo (já arrefecido) e decorei com as bolinhas multicolores

Bolo de chocolate com cobertura
Bolo de Chocolate

Sobre susanasilva 171 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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