Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Bolo de chocolate com cobertura
Bolo de chocolate com cobertura e sem gluten

Bolo de Chocolate com cobertura de chocolate.

Não sabia que havia o dia do bolo de chocolate, mas na realidade foi por distracção, se há dia para tudo, porque não iria haver dia do bolo de chocolate. Até deveria saber isso de cor. Adoro bolo de chocolate!

Decidi fazer este bolo de chocolate com cobertura porque é fácil, rápido e sai sempre.

 

A cobertura é fácil. Os miúdos adoram. Não há motivos para não fazermos boa figura.

Ingredientes:

4 Ovos ( usei Tamanho M)

100 Gr. Açúcar

2 Chávenas de Farinha sem Glúten ou Farinha de trigo

1 Tabelete de Chocolate (usei Pingo Doce)

1 Colher Chá Fermento em pó

100 Gr. Creme Vegetal

Preparação:

Comecei por derreter o chocolate com o creme vegetal em banho-Maria.

Untei uma forma e pré aqueci o forno a 200ºC.

Separei as gemas das claras.

Às gemas juntei o açúcar e mexi.

Juntei a farinha, o fermento e o chocolate já derretido.

Mexi até ficar em creme.

Bati as claras em castelo e envolvi no creme.

Foi ao forno a 180ºC durante 30 minutos (depende do forno).

 

Ingredientes para a Cobertura:

1 Tabelete de Chocolate (usei Pingo Doce)

1 Chávena de leite (usei 1/2 gordo)

Bolinhas multicolores para decorar

Preparação:

Derreti o chocolate em “banho Maria” e adicionei-lhe leite.

Cobri o bolo (já arrefecido) e decorei com as bolinhas multicolores.

Bolo de chocolate com cobertura

Uma delicia!

 

 

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