Bolachas de Queijo

Bolachas de Queijo

Bolachas de queijo, salgadas.

Estas bolachas de queijo, servem como snack, não tem qualquer açúcar e são bolachas, mas no Brasil fazem com forma de biscoitos. Não são espalmadas.

Podem ser largas, finas, crocantes ou com mais massa e ficam fofas. É só escolher como fazer.

Ingredientes:

(tudo medido com chávenas medidoras)

2 Chávenas de queijo ralado (usei queijo flamengo)

2 Chávenas de Polvilho Doce

2 Colheres sopa creme vegetal

2 Ovos

1 Colher sobremesa Fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC e coloquei uma folha de papel vegetal no tabuleiro do forno.

Numa taça coloquei o polvilho, o fermento, o queijo e misturei.

Juntei os ovos, um a um e fui misturando com a mão, até começar a formar uma massa.

Juntei o creme vegetal, continuei a misturar até a massa ficar homogénea.

Se ficar muito seca, dá para fazer biscoitos, a minha massa não era tão espessa e fiz bolachas.

Coloquei no tabuleiro colheradas separadas e foi ao forno durante 15 minutos (depende do forno).

Bolachas de Queijo

 

 

 

 

 

 

 

Ficou uma delícia!

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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