Bolachas de Queijo

Bolachas de Queijo

Bolachas salgadas de queijo.

Estas bolachas de queijo, servem como snack, não tem qualquer açúcar e são bolachas, mas no brasil fazem com forma de biscoitos. Não são espalmadas.

 

Ingredientes:

(tudo medido com chávenas medidoras)

2 Chávenas de queijo ralado (usei queijo flamengo)

2 Chávenas de Polvilho Doce

2 Colheres sopa creme vegetal

2 Ovos

1 Colher sobremesa Fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC e coloquei uma folha de papel vegetal no tabuleiro do forno.

Numa taça coloquei o polvilho, o fermento, o queijo e misturei.

Juntei os ovos, um a um e fui misturando com a mão, até começar a formar uma massa.

Juntei o creme vegetal, continuei a misturar até a massa ficar homogénea.

Se ficar muito seca, dá para fazer biscoitos, a minha massa não era tão espessa e fiz bolachas.

Coloquei no tabuleiro colheradas separadas e foi ao forno durante 15 minutos (depende do forno).

Bolachas de Queijo

 

 

 

 

 

 

 

Ficou uma delícia!

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