Blondies de Maçã

Receita fácil de Blondies de maçã.

Começaram as aulas e como já mencionei aqui tenho muita necessidade de fazer bolos, bolinhos e bolachas para a minha pequenina. Decidi fazer estes blondies de maçã.

Aproveitar que há maçãs boas, nesta altura…

Se nunca ouviu falar de blondies (para além do grupo) não se preocupe. Eu descobri há pouco tempo, descobri num programa da Nigella, ela faz imensos blondies.

A massa fica muito fofa e deliciosa.

Ingredientes:

3 Maças médias descascadas e cortadas em cubos (usei golden)

Sumo de limão (para colocar nas maçãs para não oxidar)

120 Gr. Creme vegetal amolecido.

150 Gr. Açúcar

2 Ovos (usei tamanho L do Pingo Doce)

1 Colher chá fermento em pó

1 Colher chá Bicarbonato de sódio

1 Pitada sal

1 Colher chá Canela pó

1 Pitada de Noz moscada moída

175 Gr. Farinha (usei sem fermento Pingo Doce)

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Untei um tabuleiro.

Cortei as maçãs e reguei com o sumo do limão.

Numa taça, misturei o açúcar e os ovos.

Juntei o creme vegetal e fui mexendo sempre.

Juntei a farinha ao fermento e peneirei para dentro da taça da mistura.

Juntei as especiarias e o sal e mexi.

Envolvi as maçãs na massa e coloquei no tabuleiro.

Foi ao forno 20 minutos (depende do forno, testar com o palito).

Cortei ainda no tabuleiro e, ainda não tinha arrefecido já estavam a comer.

Uma delicia!

Blondies de maçã

Sobre susanasilva 203 artigos

Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal.
Moro em Mafra mas sou do Porto.
Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho.
Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha.
Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas.
Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria.
Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos.
Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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