Blondies de Maçã

Blondies de maçã

Blondies de maçã.

Começaram as aulas e como já mencionei aqui tenho muita necessidade de fazer bolos, bolinhos e bolachas para a minha pequenina. Decidi fazer estes blondies de maçã.

Aproveitar que há maçãs boas, nesta altura…

Se nunca ouviu falar de blondies (para além do grupo) não se preocupe. Eu descobri há pouco tempo, descobri num programa da Nigella, ela faz imensos blondies.

A massa fica muito fofa e deliciosa.

 

Ingredientes:

3 Maças médias descascadas e cortadas em cubos (usei golden)

Sumo de limão (para colocar nas maçãs para não oxidar)

120 Gr. Creme vegetal amolecido.

150 Gr. Açúcar

2 Ovos (usei tamanho L)

1 Colher chá fermento em pó

1 Colher chá Bicarbonato de sódio

1 Pitada sal

1 Colher chá Canela pó

1 Pitada de Noz moscada moída

175 Gr. Farinha (usei sem fermento)

 

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Untei um tabuleiro.

Cortei as maçãs e reguei com o sumo do limão.

Numa taça, misturei o açúcar e os ovos.

Juntei o creme vegetal e fui mexendo sempre.

Juntei a farinha ao fermento e peneirei para dentro da taça da mistura.

Juntei as especiarias e o sal e mexi.

Envolvi as maçãs na massa e coloquei no tabuleiro.

Foi ao forno 20 minutos (depende do forno, testar com o palito).

Cortei ainda no tabuleiro e, ainda não tinha arrefecido já estavam a comer.

Uma delicia!

Blondies de maçã

 

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

 

Sobre susanasilva 311 artigos
O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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