Arroz Selvagem com Frutos Secos

Arroz Selvagem

Receita deliciosa de Arroz Selvagem com Frutos Secos.

O Arroz Selvagem é cultivado na América do Norte. Apresenta-se com grãos escuros e para além de ter um excelente sabor torna um prato bonito e sofisticado. Óptimo para aqueles jantares que precisamos de fazer algum prato especial.

Para fazer este prato delicioso, escolhi o Arroz Selvagem Atlantic Le Chef.

Arroz Selvagem

 

 

 

Uma marca de confiança que se dedica a todos os processos relacionados com o arroz e selecciona os melhores campos de cultivo e as melhores sementes. O que garante a melhor qualidade.

 

 

 

 

Ingredientes:

1 Medida de Arroz Selvagem

30 Gr. Uvas Passas

30 Gr. Sultanas

30 Gr. Amêndoa (usei palitada)

1 Cebola pequena

1 Dente Alho

1 Colher Café Curcuma

1 Pitada Canela em pó

3 Medidas Água Fervente

Azeite

Sal

 

Preparação:

Coloquei as uvas e as sultanas numa taça com água quente a hidratar por cinco minutos, escorri e reservei.

Coloquei um tacho ao lume com um fio de azeite e coloquei os frutos.

Deixei fritar levemente. Mexi sempre muito bem para não queimar. Quando ficaram inchadas, retirei com uma escumadeira e reservei.

No mesmo tacho, coloquei a cebola e o alho picados e deixei refogar.

Verifiquei o azeite e reparei que precisava de mais um fio e juntei.

Quando a cebola começou a ficar transparente, juntei a canela e a curcuma e misturei muito bem.

Juntei o arroz, mexi muito bem e deixei fritar ligeiramente.

Juntei a água fervente e temperei com sal.

Deixei cozinhar em lume baixo.

Quando ficou pronto, juntei os frutos, envolvi no arroz e desliguei.

Deixei repousar por cinco minutos e servi.

Servi como acompanhamento, mas pode ser prato principal.

Arroz Selvagem

 

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

 

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