Arroz de Pimentos (com vídeo)

Arroz de Pimentos
Arroz de Pimentos

Receita de Arroz de Pimentos.

Os meus amigos costumam adorar o meu arroz de pimentos. Dizem que não é feito da mesma forma, que lhes sabe melhor.

Costumo dizer que não há segredo. E não há mesmo!

Ingredientes:

125 Ml.  Azeite Pingo Doce

1 Cebola picada

1 Dente de alho picado

1 Folha de louro

2 Tomates maduros cortados em cubinhos

1 Pimento verde cortado em tirinhas

350 Gr. Arroz Carolino Pingo Doce

800 Ml. de água

Sal q.b.

Preparação:

Num tacho, coloquei ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
Mexi e deixei refogar um pouco.

Juntei o pimento verde e o tomate.
Mexi e deixei refogar 15 minutos para os legumes perderem a água.

Juntei o arroz.
Mexi e deixei fritar um pouco até o arroz ficar vidrado.
Temperei com sal e juntei a água.
Mexi e deixei cozinhar 20 minutos.
Depois da água seca e o arroz cozido está pronto a servir.

Bom Apetite!

Sobre susanasilva 173 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

2 Comentários

  1. Olá Susana 🙂
    antes de mais bem vinda à rubrica, e à nossa “mesa” como lhe costumo chamar 🙂
    Arroz de pimentos para mim é quase um vicio! gosto imenso da combinação e acho que resulta sempre bem.
    Em relação às receitas não terem segredo, eu costumo dizer que o segredo está nas mãos que as fazem. Duas pessoas podem fazer a mesma receita com os mesmo ingredientes e certamente não ficaram iguais!
    Se dizem que o teu é o melhor é sinal que tem umas mãos com segredo 😉
    Beijocas grandes e obrigado, de coração, por participares a rubrica
    Marta

Escreve o teu comentário