Arroz de Frango

Arroz de Frango

Arroz de Frango simples e rápido.

Este arroz de frango é simples e rápido. É um prato, que as crianças cá de casa adoram e não fazem fitas.

Faço só com peito porque se for o frango todo, os miúdos reclamam por causa dos ossos.

 

Fica uma maravilha!

Ingredientes:

2 Peitos de Frango

Sal

Azeite

1 Cebola

1 Cenoura

Chouriço de carne

2 Dentes de Alho

300 Gr. Arroz

Ervilhas (usei congeladas)

1 Copo Vinho Branco

Colorau

½ Lata de Tomate

2 Colheres sopa de Polpa de Tomate

 

Preparação:

Cortei o frango e o chouriço em pedacinhos e temperei com um pouco de sal, com alho e com colorau.

Piquei a cebola e o alho e coloquei num tacho largo que foi ao lume para refogar.

Deixei alourar e juntei o tomate. Deixei refogar mais uns minutos.

Coloquei o frango, o chouriço e uma pitada de sal.

Juntei o vinho e deixei refogar.

Juntei a polpa de tomate e a cenoura cortada em triangulos.

Juntei um copo de água e fui mexendo.

Quando a estava a ferver, coloquei o arroz. Mexi bem e juntei o triplo do volume do arroz em água (para ficar malandrinho).

Juntei as ervilhas e deixei o arroz cozer.

Servi ainda quente.

Arroz de Frango

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma delicia!

 

Sobre susanasilva 235 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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