Arroz de Frango com Curcuma e Sultanas

Arroz de Frango com Curcuma e Sultanas

Delicioso Arroz de Frango com curcuma e sultanas.

Mais uma receita de Frango. Como já disse, frango é uma proteína que uso muitas vezes. Desta vez tinha 2 peitos e não sabia muito bem o que fazer. Decidi-me pelo Arroz de Frango com curcuma e sultanas.

Uma receita deliciosa que foi feito muito rápido.

 

Ingredientes:

2 Peitos de Frango

1 Chávena de Arroz

1 Cebola

Pimentão doce

Sal

2 Dentes de Alho

1 Colher Café Curcuma

Azeite

1 Mão de Sultanas

1 Copo Vinho Branco

1 Ramo Salsa (opcional)

 

Preparação:

Comecei por cortar os peitos de frango em pedaços e temperei com sal, alho e pimentão doce. Deixei durante meia hora.

Num tacho, coloquei um fio de azeite com a cebola e o alho picado. Deixei refogar e o frango.

Juntei o vinho e deixei a carne cozinhar até a carne ficar macia.

Juntei a curcuma e deixei mais 2 minutos e depois o arroz.

Verifiquei os temperos.

Adicionei o dobro de água (preferencialmente quente).

Quando já estava quase pronto, adicionei as sultanas.

Quando o arroz ficou cozido, servi com a salsa.

 

Arroz de Frango com Curcuma e Sultanas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chicken Rice with Turmeric and golden sultana raisins

 

Delicious Chicken Rice with turmeric and golden sultana raisins.

 

Ingredients:

2 Chicken Breasts

1 Cup of Rice

1 Onion

Sweet chili

Salt

2 Garlic Cloves

1 Spoon Coffee Turmeric

Olive oil

1 Full Hand Golden Sultana Raisins

1 Glass White Wine

1 Parsley (optional)

 

Preparation:

Start by cutting the chicken breasts into pieces and season with salt, garlic and sweet pepper. Leave for half an hour.

In a saucepan, put a wire of olive oil, chopped onion and chopped garlic. Let the simmer for two minutes.

Add the wine and let the meat cook until the meat is tender.

Add the turmeric and leave two minutes and then add the rice.

Check the seasonings.

Add twice the water (preferably hot).

When you are almost ready, add the sultanas raisins.

When the rice is cooked, serve with the parsley.

 

 

 

Sobre susanasilva 313 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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