Filetes de Alabote com Arroz de Cenoura

Alabote

Filetes de Alabote com Arroz de Cenoura.

O Alabote é um peixe da família da raia que abunda no Atlântico e é apanhado na nossa costa. Não é um peixe caro (+- 6€/Kg) e é um peixe de captura e não de Aquacultura.

Desta vez fiz filetes, é uma receita que adoramos porque todos gostam e é rápido.

 

Mais receitas de peixe, aqui.

Ingredientes:

Alabote (comprei congelado)

Sal

Pimenta

Sumo de Limão

Alho

Farinha de Milho

Óleo para fritar

Ovos

 

Preparação:

Meia hora antes, deixei o peixe a ganhar gosto com o limão, alho, sal e pimenta.

Na altura de cozinhar, passei os filetes por ovo e depois pela farinha e coloquei em óleo a ferver para serem fritos.

Fritei tudo e servi com arroz de cenoura.

alabote

Este é o resultado.

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O Pão Pão Queijo Queijo, foi criado a pedido de amigos, que gostam do que cozinho. Gostam de receitas fáceis, rápidas e deliciosas. Gosto de fazer experiências com todos os produtos e marcas. Faço comparações e sei quais os melhores produtos e mais baratos. Para além de a partir de certa altura na curta vida do blogue, ter necessidade de fazer e inventar receitas sem glúten.

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